Redazione manuali di autocontrollo, procedure, istruzioni operative e modulistica, conformi al sistema HACCP
Programmazione ed esecuzione dei controlli analitici periodici (analisi microbiologiche, merceologiche e chimiche sugli alimenti, tamponi ambientali sulle superfici di lavoro, ecc.)
Assistenza per l’ottenimento della certificazione aziendale ai sensi delle Norme Internazionali UNI EN ISO 22001
Assistenza globale nella gestione dei sistemi con particolare riferimento agli aspetti di Formazione, gestione delle eventuali Non ConformitĂ , Riesami della Direzione, eventuale revisione di documenti a seguito delle visite ispettive dei certificatori, espletamento delle visite ispettive interne.
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